Hallo liebe Kochbegeisterte,

wünschen Sie sich nicht auch bei den derzeitigen eisigen Temperaturen ein leckeres und warmes Gericht, das zum Schlemmen einlädt? Wir empfehlen knusprige Bratkartoffeln – vielfältig einsetzbar und einfach zubereitet.

Kartoffeln gehören zu den Nutzpflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse und sind ein Grundnahrungsmittel, das in keinem Haushalt fehlen darf.

Rezept für ca. 4  Personen

Zutaten:
  • 1 kg Kartoffeln, festkochend
  • 2 EL Schweineschmalz oder Rapsöl
  • 50 g Räucherbauch
  • 2 Zwiebeln
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe
  • frischer Rosmarin
  • frische Petersilie
Zubereitung:
  1. Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. In der Zwischenzeit Speck und Zwiebel in Würfel schneiden und die Knoblauchzehe und die Kräuter fein hacken.
  2. Sobald die Kartoffeln gar sind, etwas abkühlen lassen und die Kartoffeln schälen. Anschließend in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden und eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und das Schmalz erhitzen.
  3. Geben Sie die Zwiebeln, den Knoblauch und den gewürfelten Speck in die Pfanne und braten Sie diese leicht an. Dann Kartoffelscheiben in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Wenden auf beiden Seiten knusprig braten.
  4. Sobald die Kartoffeln den gewünschten Bräunungsgrad erreicht haben, mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen.
  5. Die fertigen Bratkartoffeln mit fein geschnittener Petersilie garnieren und z.B. direkt in der Pfanne auf dem Tisch servieren.

Tipp: Je nach Geschmack lassen sich die klassischen Bratkartoffeln noch verfeinern und kombinieren, z.B. mit einem leckeren Quark-Dip oder Quark-Remoulade.


Quark-Dip:
  • 500 g Speisequark (20 % Fett i. Tr.)
  • Petersilie und Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  1. Rühren Sie den Quark glatt und geben Sie Petersilie und Schnittlauch zu.
  2. Jetzt nur noch mit Salz und Pfeffer würzen. Fertig!
Quark-Remoulade:
  • 300 g Magerquark
  • Schnittlauch und Petersilie
  • 2 TL mittelscharfer Senf
  • Salz, Pfeffer
  • 2 frische Eiweiße (Gr. M)

Zubereitung:

  1. Kräuter waschen, Schnittlauch in Röllchen schneiden und Petersilie fein hacken.
  2. Quark, Senf und Kräuter miteinander verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben.
  3. Remoulade mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wenn Sie noch Zubehör für die Zubereitung benötigen, z.B. Pfannen von Fissler, besuchen Sie einen Cookmal-Store in Ihrer Nähe.

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Januar 16th, 2017

Posted In: Kochen & Braten, Rezepte

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Hallo liebe Kochbegeisterte,

die Freude am Kochen steht bei Cookmal und Fissler im Vordergrund. Egal, ob Sie ein schnelles, gesundes Abendessen nach dem Feierabend für Ihre Familie zubereiten, oder bei einem geselligen Abend gemeinsam mit Freunden in Ihrer Küche den Kochlöffel schwingen. Kochen ist Kreativität. Kochen ist Inspiration. Kochen ist Leidenschaft. Für diese Momente und für jedes Gericht hat Fissler das richtige Kochgeschirr.

Fissler ist der Premium Hersteller für Töpfe und Pfannen und überzeugt Kochbegeisterte auf der ganzen Welt. Allerhöchste Qualität und Funktionalität stehen dabei im Vordergrund. Entdecken Sie mit Cookmal die große Vielfalt des Fissler Kochgeschirrs. Mit den Fissler Haushaltswochen erhalten Sie exklusiv bei Cookmal ausgewählte Highlights zu unschlagbaren Angebotspreisen.

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Die Fissler ceramic classic Pfanne setzt neue Maßstäbe durch ihre neuartige ceratal-Antihaftversiegelung. Diese Versiegelung ist extrem hart und kratzbeständig, sodass in der Fissler ceramic classic Pfanne auch Metallbratwender benutzt werden können.


Produktmerkmale:

– Ø 24 cm oder 28 cm
– ceratal-Antihaftversiegelung
– thermotech-Boden: für alle herkömmlichen Herdarten, außer Induktion
– Sicherheitsgriff mit hochwertiger Aufhänge-Öse
– Schüttrand
– Besonders leicht zu reinigen durch die Außenemaillierung

 

 

 

 

 

 

Deutschland PfanneDie robuste Fissler Deutschland-Pfanne aus Aluminium ist in den Deutschland-Farben schwarz, rot, gelb erhältlich und eignet sich perfekt für fettarmes und schonendes Braten. Durch den hohen Pfannenkörper können Sie problemlos größere Portionen zubereiten und die anschließende Reinigung gelingt dank der Antihaft-Versiegelung innen und der Außen-Versiegelung spielend einfach.


Produktmerkmale:

– Ø 24 cm oder 28 cm
– mit secural Antihaft-Versiegelung
– cookstar-Boden
– geeignet für Induktion und alle anderen herkömmlichen Herdarten
– Fissler Premium-Qualität – Made in Germany
– Farbe: schwarz

 

 

 

 

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Diese und viele weitere Angebote finden Sie in einem Cookmal Store in Ihrer Nähe.

Genuss-Tipp zum Nachkochen: wie wäre es, wenn Sie Ihre neue Pfanne von Fissler mit einem Klassiker einweihen? Knusprige Bratkartoffeln – vielfältig einsetzbar und gerade bei den anhaltenden kalten Temperaturen ein Gericht, dass für wohlige Wärme sorgt. Probieren Sie hierfür unser Rezept für klassische Bratkartoffeln!

* Angebote gültig bis 31.01.2017 und so lange der Vorrat reicht. Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Alle Preisangaben verstehen sich inkl. MwSt. Durchgestrichene Preise entsprechen der unverbindlichen Preisempfehlung des Herstellers.

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Januar 12th, 2017

Posted In: Aktionen, Kochen & Braten, Zubereiten

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Hallo liebe Kochbegeisterte,

um den Herbst gebührend zu begrüßen, haben wir das nächste Fissler Highlight für Sie. Mit unseren attraktiven Angebotspreisen für die Fissler Bräter und den Schnellkochtopf können Sie leckere Herbstgerichte zaubern, wie z.B. dieses Rezept für Rosmarin-Orangen-Hühnchen mit Rosmarin-Kartoffelspalten. Im Rahmen unserer Highlight Aktion können wir Ihnen die Premium-Töpfe von Fissler zu einem unschlagbaren Angebotspreis für jeweils 99,00,-€ anbieten.

 

schnellkochtopfSchnellkochtopf vitaquick® 4,5 l:

Mit dem Fissler vitaquick Schnellkochtopf 4,5 l, 22 cm, wird das Schnellkochen noch leichter. Der Fissler vitaquick Schnellkochtopf ist die neue Generation mit soliden Funktionen. Zur umfangreichen Ausstattung des Fissler vitaquick Schnellkochtopfes gehören neben der einzigartigen Aufsetzhilfe, der Verriegelungsanzeige, auch der abnehmbare Griff.

 

Produktmerkmale: leichte Reinigung (Abnehmbarer Griff und abnehmbares Kochventil); spülmaschinenfest, innovatives Sicherheitssystem, Aufsetzhilfe, leichtgängiger Verschluss, automatisches Verriegeln, Verriegelungsanzeige, superthermic Boden (induktionsgeeignet), Füllstandsangabe (min/max), stapelbar.

 

 

 

fissler braeter glasdeckelBräter oval Edelstahl:

Der Fissler Edelstahl-Bräter oval, 38 cm vereint Funktionalität mit zeitlosem Design. Der Güteglasdeckel ist backofengeeignet bis 220°C und der verwendete superthermic Boden für alle Herdarten geeignet. Besonders gut zum Anbraten und Schmoren von Fleisch geeignet. Etwas flacher als ein Kochtopf.

 

Produktmerkmale: ovale Form, 8,8 Liter Inhalt, Edelstahl 18/10 poliert, für alle Herdarten, incl. Induktion, Deckel aus Qualitätsglas mit polierten Beschlagteilen, spülmaschinengeeignet, backofengeeignet, Größe: 38 x 25,5 x 12,4 cm.

 

 

 

fissler-highlight-aktion-braeterBräter luno® 28 cm:

Der Fissler luno Bräter 28 cm, induktionsgeeignet lässt den Sonntagsbraten garantiert gelingen. Die hochwertige Fissler protectal-plus Antihaftversiegelung des Bräters verhindert das Anhaften der Speisen und die spezielle Deckelwölbung unterstützt das Garen im eigenen Saft. Der energiesparende cookstar Allherdboden verteilt dabei die Hitze optimal.

 

Produktmerkmale: zeitloses Design, dauerhaft und funktionell, Innenskalierung, Schüttrand, Edelstahlgriffe mit Hitzepuffer: Griffe werden auf dem Herd weniger heiß, cookstar-Allherdboden (für alle Herdarten einschl. Induktion), protectal-plus Antihaftversiegelung: die Versiegelung mit allerbestem Antihafteffekt, Inhalt 4,3 l.

 

Um von unserer Fissler Highlight Aktion zu profitieren, besuchen Sie einfach Ihren Cookmal-Shop in Ihrer Nähe.

 

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Oktober 10th, 2016

Posted In: Aktionen, Kochen & Braten, Zubereiten

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Hallo liebe Kochbegeisterte,

um den Launch unseres Blogs gebührend zu feiern, haben wir uns etwas ganz besonderes für Sie einfallen lassen: Cookmal veranstaltet ein Gewinnspiel, bei dem Sie exklusive Preise von KitchenAid und Fissler gewinnen können!

Falls Sie noch nicht teilgenommen haben, können Sie dies hier noch bis zum 18. Oktober 2016 nachholen: http://goo.gl/54KYRV

Zu gewinnen gibt es folgende Profi-Produkte für die Küche:

1. KitchenAid Küchenmaschine „KSM150“ in empire red, UVP: 649,-€

Die KitchenAid Küchenmaschine Artisan in empire rot wurde im Jahr 1919 von der Firma KitchenAid entwickelt und gilt immer noch als die beste Wahl für Profis. Das zeitlose Design und die kompromisslose Qualität dieser Küchenmaschine haben in den vergangenen Jahrzehnten Millionen von Köchen überzeugt.

2. Fissler 5 tlg. Topfset „original profi collection“ mit Glasdeckel, UVP: 499,-€

Das Fissler original profi collection® 5-tlg. Kochtopfset, induktionsgeeignet, der Fissler Serie original profi collection bietet höchste Qualität und Langlebigkeit. Es ist das perfekte Handwerkszeug für alle, die ein funktionales und extrem robustes Kochgeschirr „Made in Germany“ bevorzugen.

3. Fissler Kochmesser 20 cm „perfection“, UVP: 119,-€

Das Fissler perfection Kochmesser 20 cm ist extrem scharf und lässt sich mit seiner breiten Klinge beim Zubereiten von Speisen vielseitig einsetzen. Somit wird das Wiegen von Kräutern, Schneiden von Fleisch und Zerkleinern von Obst oder Gemüse zum Kinderspiel.

 

Mit diesen hochwertigen Küchen-Utensilien gelingen Ihnen die leckersten Gerichte, mit denen Sie Ihre Familie und Freunde mit Sicherheit beeindrucken können, ganz mühelos.

Wir drücken Ihnen ganz fest die Daumen!

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September 23rd, 2016

Posted In: Aktionen, Allgemein

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Hallo liebe Kochbegeisterte,

das nächste Kracher-Angebot lässt nicht lange auf sich warten:

Fissler ist der Premium Hersteller für Töpfe, Schnellkochtöpfe, Bräter, Pfannen und Woks. Monatlich wechselnde Angebote begeistern Kochfreunde, die Wert auf allerhöchste Qualität und Funktionalität ihres Kochgeschirrs legen. Dieses Fissler Highlight erhalten Sie exklusiv in unseren stationären Shops zu einem unschlagbaren Angebotspreis.

Das Fissler Profi Starter-Set, 3-teilig ist die perfekte Ausstattung für jeden Haushalt. Ursprünglich entwickelt von Profis für Profis, ist die Fissler original-profi collection® das perfekte Handwerkszeug für alle, die ein funktionales und extrem robustes Kochgeschirr bevorzugen. Der innovative finecut von Fissler ist ein Gemüse-, Obst- und Kräuterschneider, der völlig ohne Strom auskommt. Das kleine Kraftpaket zerkleinert unterschiedlichste Kochzutaten im Handumdrehen in grobe, feine oder sehr feine Stücke. Außerdem können Sie damit Kräuter trockenschleudern, Suppen oder Soßen mixen und Speisen frischhalten.

Das Profi Starter-Set beinhaltet:
  • Bratentopf original-profi collection 20 cm, 2,6 l UVP: 139,00 €
  • Kochtopf original-profi collection 16 cm, 2,0 l UVP: 129,00 €
  • finecut Obst- und Gemüseschneider UVP: 39,99 €

 

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Produktmerkmale (Töpfe):

  • Zeitloses Design, robust und funktional
  • Extra schwerer Deckel mit spezieller Wärmeschutzplatte
  • Große handliche Kaltmetallgriffe
  • cookstar-Allherdboden für beste Wärmeeigenschaften auf allen Herdarten
  • Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion
  • Spülmaschinengeeignet
  • Backofenfest
  • Praktische Messskala innen

 

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September 12th, 2016

Posted In: Aktionen

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